Cocktail déjeunatoire ou dînatoire 3 étoiles

1ère partie: «Le cocktail Apéritif» (minimum 8 pièces /pers)

  • Mélodie de canapés à base de produits Terre et Mer
  • Opéra foie gras
  • Millefeuilles de saumon mozzarella et pistou
  • Mini cookie thym et tomate
  • Mini cookie au piment d’Espelette et crème de noix
  • Verrines Terre et Mer

2ème partie: «Le dînatoire» (minimum 10 pièces /pers)
Le froid:

  • Focaccia Terre et Mer
  • Mini club sandwich Terre et Mer
  • Pain polar au saumon fumé
  • Carpaccio de presa de pata negra au basilic
  • Carpaccio de thon rouge au gingembre
  •  Les piques de légumes et viande: Saumon, ananas, concombre / Légumes grillés / Poulet, tomate confite

Les stands:

  • Stand de légumes et ses poivrons à l’Italienne
  • Le chaud: Mini brochettes de crevettes marinées / Mini brochettes de poulet / Mini cassolette de fondant de veau aux écrevisses et son écrasé de
    patate douce

3ème partie: «Le sucré» (minimum 4 pièces /pers)

  • Royal chocolat
  • Mini tartelette caramel beurre salé
  • Verrine exotique
  • Verrine cheesecake framboise

30,00 TTC 27,27 HT

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